Вітаю, зніміть з птиці шкіру та видаліть жир, читав що в них зосереджений запах та смак риби.
якось підстрелив цаплю, багато перечитав як готувати, бо цаплю дуже чути рибою, так от здер шкіру, видалив жир, вимочив, і стушив з вяхіром і овочами, так під 50 грам домашньої - пальці облизували та...