Дієта, будь вона неладна!

Тема у розділі 'Кухня', створена користувачем Mykola STARyy, 3 тра 2017.

  1. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Кому впеклося прісне життя дієтчика, заходьте.
    :)

    Вирішив сьогодні потішити себе.
    Смаженого, гострого, жирного, перцю, цибулі, приправ ні-ні.:(

    Готую печену качку-шипуна, вона ж мускусна качка, вона ж індокачка.
    (поки жінки нема вдома можна трохи відступити від догм)
    Поїхали.
    Качку мию ріжу (цілої самому забагато), присолюю,додаю петрушку більше нічого ніззя:(
    трошки оливкової олії, тим часом обварюю картоплю в мундирах, 5 хв після закипання. Воду солю круто. IMG_20170503_195144 (1).jpg
    Картоплю заливаю холодною водою, тоді легко знімається шкіра.
    Картопля, морква,пів помідора.
    IMG_20170503_200604.jpg
    Все це хазяйство в рукав.
    Рукав зав'язую так, щоб вузли були зверху, тоді сік не витікає на противень і не доводиться черговий раз ознайомлюватся з недоліками всієї моєї родини.o_O
    В духовочку на 1год 10 хв. 190 по Цельсію. IMG_20170503_200811.jpg
    Тим часом з того що лиилося кришим мізерію (салат)
    IMG_20170503_210043.jpg

    Ну і результат:
    IMG_20170503_213406.jpg


    :p:p:p
     
    Останнє редагування: 3 тра 2017
    kvedlin65, imell16, Androni та 16 іншим подобається це.
  2. Safari
  3. Mechanik

    Mechanik Слідопит

    Пане Миколо,Ваша страва вийшла як я бачу - смачною. Але ж, до такої страви, щось явно не вистачає. ;)
    Смачного Вам.

    0_cea83_b343af01_L.png
     
    kvedlin65, Androni, fenixx та 5 іншим подобається це.
  4. Homa

    Homa Слідопит

    Ще присниться :D
     
    Mechanik та krushinski00 подобається це.
  5. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    :D:D:D
    Тітку можна, горілку ні.:(
    Дієта...:confused:
     
    fenixx, NORD_10, Homa та 2 іншим подобається це.
  6. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Риба в сирному соусі.

    Карасик, 800г і червінка 300г. IMG_20170507_203220.jpg
    Для соусу -дві з гіркою ложки сметани, так само по об'єму тертого твердого сиру (Комо 40%) ложка січеної петрушки.
    В повному варіанті ще товчений часник, перець, але це не для нас. IMG_20170507_203903.jpg
    Рибу надрізаю щоб краще просувалася соусом, карася через 15мм, а червінка через 5, тоді пропікаються остьові кістки і нема потреби їх вибирати. IMG_20170507_204539_1.jpg
    IMG_20170507_204315.jpg
    Промащую соусом зсередини і зовні IMG_20170507_204618.jpg
    Загортаю в рукав і в "мартен" 200 град. на 30 хв.

    Результат: IMG_20170507_215544.jpg
     
    Androni, taisonn, kef та 8 іншим подобається це.
  7. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Цей соус прекрасно прибирає болотний запах. Якщо рибу чути, треба потримати в соусі з годинку - смак неперевершений!
     
    Homa подобається це.
  8. Sdsw2109

    Sdsw2109 Мисливець

    Чудернацька дієта! Картопля( хоч і печена), жирне м"яско качечки, рибка в майонезі! Так пузко тільки ростиме)))
     
    lektor та Mechanik подобається це.
  9. Mechanik

    Mechanik Слідопит

    Ще пару вдалих таких приготувань, і все... Ваша дружина на кухню ні ногою, та й ще Вам скаже:
    Миколо, мені на завтра приготуєш щось смачненьке наприклад з аргентинської кухні, (до речі, досить смачні страви)
    І все пане Миколо, і Ви стаєте по - тихеньку, черговим по кухні. А вона ж така клопітна ця справа - кухня.
    Там смажиться, там кипить, там приправу треба робити, тут хтось дзвонить до Вас в цей час, а там вже щось пригоріло.
    Та ну... краще набої крутити в кімнаті, чим гримати посудою на кухні.
     
    taisonn та Mykola STARyy подобається це.
  10. Homa

    Homa Слідопит

    Не зривайте людям очі, бо після свят і так штанці щось погано налазять !!!:D
     
  11. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Не знаю де ви там майонез розгледіли і жирне м'ясо у шипуна.o_O;)
    І картоплю чому ви вважаєте недієтичною, незрозуміло.
    Буду думати що вас так полонили фото, що ви і слів не читали.;)
    Я зворушений.:)
     
    NORD_10 подобається це.
  12. NORD_10

    NORD_10 ветеран форуму надійна команда

    дядьку Миколо, яка в біса дієта?! Ви крепучі як обценьки, а собі ж в дієту!!! :D:D:D
     
    Mykola STARyy подобається це.
  13. Sdsw2109

    Sdsw2109 Мисливець

    В шипуні, як ви назвали качку - жирна шкірка, та і м"яско саме по собі жирненьке, а картопля - самий гірший вуглевод (прочитатайте про гликемічний індекс). Щодо рибки в сирному соусі, то в сирах 40-50- відсотків жирку), з майонезом помилився. Коли виника необхідність зганяти вагу, то в моєму раціоні тільки 70грамів гречки, або рису ( зранку). В подальшому - варені яйця, курка(телятина), риба запечена без нічого, творожок(запіканка), ложка меду, бо глюкози так хочться, що аж руки трясуться - все. Не повчаю, ділюся досвідом.
     
    andremon та север подобається це.
  14. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Це не я назвав
    https://uk.m.wikipedia.org/wiki/Мускусна_качка
    Стосовно дієтичності:
    "Мускусні качки цінуються за нежирне дієтичне м'ясо"
    (Там же в розділі " Господарська цінність")
    Про вагу:
    Мені до моєї норми (104) ще 12 кг. Так що це питання не стоїть.
    Давайте попробуєм не вчити один одного як жити, є чим скрасити життя, відкриваємо тему і ділимось.
    З найкращими побажаннями!;)
     
  15. север

    север ветеран форуму надійна команда

    Благодаря именно петрушке! Она даже запах алкоголя убивает...;)
     
    Mykola STARyy подобається це.
  16. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Сметана також. Недурно карася готують в сметані. А разом з сиром це взагалі сила! От якби ще часничку можна було би, та перчику, мммм!!!!
     
    Sdsw2109 та север подобається це.
  17. andremon

    andremon Мисливець

    Що не кажіть, а з такою дієтою як у вас, пане Миколо, не пропадеш. ;) Дієти як відомо бувають різні, і воно понятно якщо ця для лікування якоїсь недуги, а ось схуднути на такій пайці навряд чи вийде, самою дієтою вагу зганяти не варто, набагато краще для цого застосовувати комплекс з дієти (низько калорійної, низько вуглеводної) і з аеробних фіз. навантажень, при чому ходити, кажуть краще ніж бігати. Я свого часу таким чином схуд з 140 до 95 кг. згодом правда набрав до 110 і зараз планую повторний удар :) Ось тут https://knigavuhe.ru/book/khudeem-s-umom/ аудио книга з методикою за якою я намагаюсь діяти.
     
    Останнє редагування: 10 тра 2017
    Mykola STARyy, Одинокий Вовк та Sdsw2109 подобається це.
  18. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Та я і не стараюся пропасти. :)
    Дієта #5. Хренові печінкові болячки.
    Щоб не стати " павуком", тоненькі ручки-ніжки і черево як пузир, треба тренуватися. А щоб тренуватися, треба паливо.
    На пустих кашках жити будеш, а ........ ні!
    От я і вчуся в межах дозволеного отримати максимум задоволення.
    Хто ще має чим поділитися, прошу дуже!
    :):):):)
     
  19. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Сьогодні буде чергова серія. Жінки вдома нема, доводиться покладатися на себе.
     
  20. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Доброго здоров'я!
    Мала бути перепілка тушена з овочами, але в угіддях (Сільпо) не виявилось. Тому маємо те що маємо.
    Дійові особи та виконавці:
    Курячі стегна
    Цвітна капуста (дуже люблю)
    Перець червоний, краще ратунда, але піде і так.
    Морква.
    Помідор.
    Оливкова олія, не така козирна як в Артура, але також нормальна.
    Мультиварка Шльома.
    Ніж Цізорик. IMG_20170510_220903.jpg Овочі ріжу як небудь.
    IMG_20170510_222025.jpg
    Помідор на 20 сек в окріп, потім під холодну воду, знімаю шкіру. Добре було би цибулю кільця ми, перчик горошком підсушити на сухій пательні і подавити ножем, ще любив трошки Прованських трав, але це в минулому житті. Так що сіль, ложка олійки, зверху кладу промиті підсолені стегна і в мультиварку. Режим "Тушение", вона тільки казахською і російською пише.
    Працюй, байбіше!
    IMG_20170510_222508.jpg
    От клоун!!!
    Меню набрав, а "старт" не натиснув. :oops:
    Сижу чекаю:D
    Мабуть вечеряти буду зранку:D
     
    Monya, PetrenkoAO та сергей1975 подобається це.
  21. Mykola STARyy

    Mykola STARyy Снайпер

    Нарешті!
    IMG_20170511_001408.jpg
     
    Androni, taisonn, vanhant та 3 іншим подобається це.

Поділитися цією сторінкою

Графф