Любимые блюда которые готовим сами!!!
- Автор теми Monya
- Дата створення
Копатыч
Зброяр
нє, то дикість! я на них баконьєрю...А ты шо, "отстрелки" на окорочка, продаешь.......
Копатыч
Зброяр
Pavel1988
Снайпер
Саме просте це картопля по селянськи. Миєш картоплю не чистиш, ріжеш на четверо обжаруєш до готовності та золотого кольору, заправляєш сметаною свіжим кропом або іншою зеленню по вкусу та видавленим часником. В піст можна і без сметани.
Чи це блюдо буде надзвичайне,не скажу ,але всеж таки щось в ньому є.Беремо капусту, чистимо,вирізаємо середину качана ,велику розрізаємо на дві,чотири частини,малу можна цілою,.Відварюємо в кастрюлі в підсоленій воді.
Після готовності виймаємо ,але щоб капуста була не м,якою і не зовсім твердою.Викладаємо в дечку абу іншу термостійку посуду ,тільки не високу ,капусту чуть змащуємо олією і ставимо в розігріту духовку щоб зарум,ялилась.
Спостерігаємо,щоб не підгоріло листя ,поливаючи соком,що виділяється,капуста так би мовити (мліє) .На рахунок часу і температури не скажу, так як визначаю це в ході процесу.Виймаємо підготовлену капусту і складаєм в глибоку посуду,потім заливаєм розсолом (консервація томатів).Солим ,перчим , часник тертий або чавлений ,коротко кажучи,добавляємо різні спеції,за смаком ,хто,що болюбляє.Таким чином капуста деякий час маринується.Можна також полити її ріпаковою олією.Правду кажучи ,якби була сільська піч,то смак страви був би зовсім інший.
Також добре смакує свіжий,ще гарячий чорний хліб з підсоленою ріпаковою олією.Правда купити якісну олію на ринку не завжди вдається.Смачного!
Після готовності виймаємо ,але щоб капуста була не м,якою і не зовсім твердою.Викладаємо в дечку абу іншу термостійку посуду ,тільки не високу ,капусту чуть змащуємо олією і ставимо в розігріту духовку щоб зарум,ялилась.
Спостерігаємо,щоб не підгоріло листя ,поливаючи соком,що виділяється,капуста так би мовити (мліє) .На рахунок часу і температури не скажу, так як визначаю це в ході процесу.Виймаємо підготовлену капусту і складаєм в глибоку посуду,потім заливаєм розсолом (консервація томатів).Солим ,перчим , часник тертий або чавлений ,коротко кажучи,добавляємо різні спеції,за смаком ,хто,що болюбляє.Таким чином капуста деякий час маринується.Можна також полити її ріпаковою олією.Правду кажучи ,якби була сільська піч,то смак страви був би зовсім інший.
Також добре смакує свіжий,ще гарячий чорний хліб з підсоленою ріпаковою олією.Правда купити якісну олію на ринку не завжди вдається.Смачного!
Хороший и необычный рецепт!!!Если будет такая возможность сфотографируйте это блюда в готовом виде.Обязательно попробую приготовить.
Дякую Вам!!!
Сегодня было время приготовить вот такое блюдо...(Куриные потроха тушенные со сливками).Для этого блюда нам понадобится: 1.Потроха куриные (Сердце,желудок и печень) 1200 гр,в равных частях. 2.Морковка средняя 1 шт. 3.Лук большой 2 шт. 4.Чеснок 3 зубка. 5.Сливки домашние 250 гр. 6.Растительное масло 50 гр. 7.Соль и перец по вкусу.Как мы готовим это блюдо?Перед приготовлением берем потроха моем и чистим их а особенно желудки. Далее наливаем в большую, глубокую сковороду растительное масло и нагреваем его,затем ложем туда потроха и немного обжариваем их на медленном огне.После этого мелко нарезаем лук, трем морковку на средней терке и добавляем к нашим потрохам.Тушим это все в течении 30 минут на медленном огне .Далее солим,перчим и добавляем сливки.Тушим блюдо еще в течении 30 минут и за пять десять минут до готовности добавляем в него мелко нарезанный чеснок.Наши потроха готовы...Кушать это блюдо можно с любым гарниром который Вам нравится,я сегодня кушал его с картофельным пюре.Приятного Вам аппетита!!!
Останнє редагування:
Гарно вийшло!
Спасибо Парни!!!Еще есть много всяких идей...Только осталось найти время.
Останнє редагування:
Діма це не Парень - Djulia
Спасибо Артур!!!Прошу прощения не обратил внимания.
на цьому форумі певне тільки Іван та я розрізняємо форумчан та форумчанокСпасибо Артур!!!Прошу прощения не обратил внимания.
Pavel1988
Снайпер
Не льстіть собі так!!!на цьому форумі певне тільки Іван та я розрізняємо форумчан та форумчанок
Vov-1
Зброяр
Хвали мене моя губонькона цьому форумі певне тільки Іван та я розрізняємо форумчан та форумчанок
Ти ба .... конкуренти появилисяна цьому форумі певне тільки Іван та я розрізняємо форумчан та форумчанок