так це козацький кандьор!
Любимые блюда которые готовим сами!!!
- Автор теми Monya
- Дата створення
Копатыч
Зброяр
Ну вот, все ты знаешь
, ну вот как жить на белом свете, когда все и все знают.У меня праДед, был реестровым козаком
.....
так і ти козак нівроку!!!Ну вот, все ты знаешь
У меня праДед, был реестровым козаком
Замечательное блюдо , только мы грудинку копченую берем . Попробуйте , но на вкус и цвет .....Время к обеду ........
Так как тема : " Любимые блюда, которые готовим сами !!! "
То это "блюдо", готовлю дома ( и на охоте ), только сам и не кому не доверяю ........
Итак, что нам надо?
Грудинка свиная, лук, пшено ......
Нарезаем грудинку ( конечно не весь кусок, интуитивно ... ), в котелок наливаем НЕ много подсолнечного масла (можно смалец), что бы сало НЕ пригорело, опускаем туда нарезанную грудинку, пока все поджаривается, чистим лук, нарезаем его мелко, промываем пшено ( самая моя Не любимая процедура
Сальцо практически обжарилось, добавляем лук и солим ......
Не заменимый атрибут, чашечка ароматного заварного кофе ........
Лучок обжарился, засыпаем в котелок, промытое пшено, перемешиваем, заливаем водой ( я делаю пропорцию 1/4 ), на медленном огне доводим, до готовности.
Но лучше всего и вкуснее получается "на костре", в кругу друзей и единомышленников .....
Приятного аппетита !!!!
Всем привет!!!Представляю Вашему вниманию (Суп из свиных копченых ребрышек).Для приготовления супа Вам понадобится... 1.Ребра копченые свиные 700гр. 2.Картофель большой 4шт. 3.Морковка средняя 3шт. 4.Лук 2шт. 5.Крупа ячневая 1 стакан. 6.Лук зеленый. 7.Зеленая петрушка. 8.Сухари обжаренные кубиками из домашнего хлеба.Берем ребра и режим их на кусочки вдоль кости,затем варим их в течении сорока минут.После этого добавляем кубиками нарезанный картофель и варим его до полу готовности,далее добавляем ячневую крупу и доводим суп до готовности.Затем нарезаем мелкими кусочками морковку и мелкими кубиками лук,затем обжариваем на сковороде (делаем зажарку к нашему супу) и добавляем ее в суп.Варим еще в течении десяти минут, далее перчим ,солим по вкусу и добавляем в суп мелко нарезанный зеленый лук и петрушку.Наш суп готов!!!В тарелку с супом добавляем обжаренные сухарики из домашнего хлеба.Приятного Вам аппетита!!!
Останнє редагування:
та добре! тільки б у мене суп не вийшов - у мене такі ребра довго не живуть...
Вот это действительно замечание по сути!!!Дима ...... а рюмашка где под супчик ???
Ванюшка специально для тебя Дорогой!!!Дима ...... а рюмашка где под супчик ???
Гарне блюдо!
Спасибо Толя!!!Гарне блюдо!
Толі похвала-це вже щось!!!!Вона рівноцінна похвалі Ектора Хіменеса!!!Гарне блюдо!
От вжеж... Пiдковирнули
Без всяких підковирок!!!Все на повному сер"йозі!!От вжеж... Пiдковирнули
Толя вовсе не подковырнули....Ты готовишь так что многим и не снится!!!От вжеж... Пiдковирнули
Втомився щось доказувати!