Любимые блюда которые готовим сами!!!
- Автор теми Monya
- Дата створення
Доброго дня Парни!!!С наступающим Рождеством Христовым!!!Вчера получилось спечь такое блюдо (Кровянка с гречкой).Для приготовления нам понадобится: 1.Кровь свиная 3 л. 2.Гречка сваренная до полу готовности 1500 г. 3.Подчеревина мясная 1кг. 4.Кишки свиные большие 6шт. 5.Масло растительное 100гр. 6.Соль и перец по Вашему вкусу.Готовим нашу колбасу следующим образом...Обжариваем мелко нарезанную подчеревину на сковороде.Затем высыпаем заранее отваренную гречку в большую миску(чтобы удобнее было вымешивать) и добавляем обжаренные шкварки.Далее заливаем наш фарш кровью,солим ,перчим и тщательно перемешиваем.После этого берем кишки,начиняем их и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.Да начинять кишки нужно не полные а с учетом того что кровянка в процессе готовки увеличится в размере.Ставим колбасу в духовку в режиме 190 градусов и полтора часа времени(Время нужно корректировать в зависимости от толщины кишок).Через минут 20-30 сверху обильно смазываем кровянку растительным маслом. Затем прокалываем колбасу зубочисткой чтобы она не лопнула от давления которое создается внутри,проделываем эту процедуру несколько раз в процессе готовки.Наше блюда готово...Приятного Вам аппетита!!!
Доброго дня всем!!!Праздники продолжаются и гости из дома не выходят
!!!Кушать и пить с нового года сил еже нет,но нужно себя заставить.Сегодня с самого утра решил приготовить это блюдо, что бы хоть немного восстановить желудок.(Овощной суп пюре).Для приготовления супа нам будут нужны следующие ингредиенты: 1.Картошка средняя 6шт. 2.Морковка большая 1шт. 3.Луковица большая 1шт. 4.Петрушка 1 пучок. 5.Зеленый лук пол пучка. 6.Соль и перец по вкусу.Варится суп пюре следующим образом.Мелко нарезаем картошку,морковку,лук и варим до полной готовности.После этого берем блендер и прямо в кастрюле перебиваем все содержимое до состояния жидкого пюре.Далее мелко режим нашу зелень и добавляем ее в суп,солим,перчим и варим еще в течении пяти минут.Наш суп пюре готов!!!В праздничные дни когда мы иного кушаем и пьем,то с утра этот суп просто как бальзам на душу,ну или на желудок.Приятного Вам аппетита!!!
!!!Кушать и пить с нового года сил еже нет,но нужно себя заставить.Сегодня с самого утра решил приготовить это блюдо, что бы хоть немного восстановить желудок.(Овощной суп пюре).Для приготовления супа нам будут нужны следующие ингредиенты: 1.Картошка средняя 6шт. 2.Морковка большая 1шт. 3.Луковица большая 1шт. 4.Петрушка 1 пучок. 5.Зеленый лук пол пучка. 6.Соль и перец по вкусу.Варится суп пюре следующим образом.Мелко нарезаем картошку,морковку,лук и варим до полной готовности.После этого берем блендер и прямо в кастрюле перебиваем все содержимое до состояния жидкого пюре.Далее мелко режим нашу зелень и добавляем ее в суп,солим,перчим и варим еще в течении пяти минут.Наш суп пюре готов!!!В праздничные дни когда мы иного кушаем и пьем,то с утра этот суп просто как бальзам на душу,ну или на желудок.Приятного Вам аппетита!!!
Доброго дня всем!!!Праздники продолжаются и гости из дома не выходят
Да кстати Парни добавлять в суп можно еще тыкву и брокколи...
Дайте рецепт? А для чего гречка в кровянке?Следующая на очереди кишка с картошкой...Очень люблю.
А еще кровянку пекут с рисом или макароном,но мне больше нравится с гречкой...
Останнє редагування:
Согласен Степан,я добавляю обжаренную подчеревину вместе с жиром,мелко нарезанную ,или перемолотую на мясорубке на самую крупную сетку.
И с кровью?
+++Только так!!!
Нет в кишку с картошкой кровь не добавляется...
Пускай немного времени продет и приготовлюТоді дійсно маєш весь процес по етапно за документувати разом із фото додатком приготування
,а то полный холодильник продуктов,пока не до кишки.Доедаем то что наготовлено....