TEG
Новачок
Трихинеллез – тяжёлое паразитарное заболевание человека, возбудителем которого является гельминт трихинелла. Заболевание характеризуется лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, кожными сыпями, поражением внутренних органов и центральной нервной системы. Паразитирует трихинелла не только у человека, но и у кабанов, медведей, барсуков, волков, лисиц, собак, ежей, крыс, мышей, кротов, хорей, котов и даже крокодилов.
Как происходит заражение трихинеллёзом?
Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса или сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины, а также мяса кабана барсука, бурого и белого медведя, мяса морских млекопитающих, содержащих личинки трихинелл. Личинки сохраняются в мышцах зараженных животных на протяжении всей их жизни. Могут длительно сохраняться в трупах животных, при замораживании сохраняются десятки лет.
Высокому риску заражения подвержены сельские жители, выращивающие свиней и охотники, поскольку заражение людей трихинеллёзом связано со сроками массового подворного убоя свиней и сезоном охоты.
Как протекает заболевание?
Проявление болезни после употребления мяса больных животных происходит не сразу. Инкубационный период длится 10-25 дней. В случаях особо тяжелого течения болезни инкубационный период может сокращаться до 2-4 суток.
Заболевание начинается с головной боли и повышения температуры, лихорадки. Веки, а затем и лицо отекают, появляются мышечные боли в глазах, жевательных мышцах, затем в икроножных, поясничных и мышцах плечевого пояса. У некоторых больных отмечают боль в животе, тошноту, рвоту, иногда поносы.
При трихинеллезе наблюдаются кожные высыпания с кровоизлияниями и нагноениями, общие неврологические расстройства. Страдают и другие органы и системы организма – в первую очередь сердце (миокардит), легкие (пневмония), печень (гепатит) и мозг (менингоэнцефалиты). Миокардит выявляется во всех случаях тяжелого течения трихинеллеза и служит основной причиной смерти. Смерть в таких случаях может наступить через 2-3 недели после начала протекания болезни. Протяженность болезни длится от 2-3 дней до 2-х месяцев и больше.
При слабой инвазии трихинеллез протекает в легкой форме и проявляется в виде повышения температуры, несильных мышечных болей, отечности лица, аллергии. Однако личинки трихинелл, которые проникли в мышцы человека остаются там навсегда, провоцируя периодические рецидивы болезни.
Как защитить себя и обезопасить своих близких от заражения трихинеллёзом?
Для профилактики трихинеллеза необходимо соблюдать нескольких обязательных правил:
- не приобретать мясо свиней и диких животных с рук;
- приобретая мясо на рынке, требовать предоставления справки о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе мяса на трихинеллез;
- охотничье-промысловым хозяйствам, обществам охотников и рыболовов, а также охотникам-любителям, которые занимаются отстрелом диких животных сдавать пробы мяса на ветеринарно-санитарную экспертизу перед употреблением или реализацией, а в полевых условиях выявлять зараженное мясо при помощи специальных серологических тестов или портативного трихинеллоскопа.
Во избежание заражения домашних животных не допускать скармливание домашним свиньям забитых тушек охотничье - промысловых животных, падали, грызунов и отходов при забое животных.
Необходимо также знать, что высокие температуры (проварка, жарение), низкие температуры (заморозка), соление, вяление или копчение мяса, зараженного личинками трихинелл не приводит к их гибели.
Альтернативой является серологическое исследование на антитела к трихинеллёзному антигену.
Новый формат методов диагностики (на основе иммунохроматографических тест-полосок) позволяет своевременно провести анализ и надежно установить диагноз убойного животного на трихинеллёз, проверив кровь животного за 10 минут
Есть в наличии экспресс тесты на трихинеллёз и бруцеллёз.
0503883677 или 0632261488
Денис
Как происходит заражение трихинеллёзом?
Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса или сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины, а также мяса кабана барсука, бурого и белого медведя, мяса морских млекопитающих, содержащих личинки трихинелл. Личинки сохраняются в мышцах зараженных животных на протяжении всей их жизни. Могут длительно сохраняться в трупах животных, при замораживании сохраняются десятки лет.
Высокому риску заражения подвержены сельские жители, выращивающие свиней и охотники, поскольку заражение людей трихинеллёзом связано со сроками массового подворного убоя свиней и сезоном охоты.
Как протекает заболевание?
Проявление болезни после употребления мяса больных животных происходит не сразу. Инкубационный период длится 10-25 дней. В случаях особо тяжелого течения болезни инкубационный период может сокращаться до 2-4 суток.
Заболевание начинается с головной боли и повышения температуры, лихорадки. Веки, а затем и лицо отекают, появляются мышечные боли в глазах, жевательных мышцах, затем в икроножных, поясничных и мышцах плечевого пояса. У некоторых больных отмечают боль в животе, тошноту, рвоту, иногда поносы.
При трихинеллезе наблюдаются кожные высыпания с кровоизлияниями и нагноениями, общие неврологические расстройства. Страдают и другие органы и системы организма – в первую очередь сердце (миокардит), легкие (пневмония), печень (гепатит) и мозг (менингоэнцефалиты). Миокардит выявляется во всех случаях тяжелого течения трихинеллеза и служит основной причиной смерти. Смерть в таких случаях может наступить через 2-3 недели после начала протекания болезни. Протяженность болезни длится от 2-3 дней до 2-х месяцев и больше.
При слабой инвазии трихинеллез протекает в легкой форме и проявляется в виде повышения температуры, несильных мышечных болей, отечности лица, аллергии. Однако личинки трихинелл, которые проникли в мышцы человека остаются там навсегда, провоцируя периодические рецидивы болезни.
Как защитить себя и обезопасить своих близких от заражения трихинеллёзом?
Для профилактики трихинеллеза необходимо соблюдать нескольких обязательных правил:
- не приобретать мясо свиней и диких животных с рук;
- приобретая мясо на рынке, требовать предоставления справки о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе мяса на трихинеллез;
- охотничье-промысловым хозяйствам, обществам охотников и рыболовов, а также охотникам-любителям, которые занимаются отстрелом диких животных сдавать пробы мяса на ветеринарно-санитарную экспертизу перед употреблением или реализацией, а в полевых условиях выявлять зараженное мясо при помощи специальных серологических тестов или портативного трихинеллоскопа.
Во избежание заражения домашних животных не допускать скармливание домашним свиньям забитых тушек охотничье - промысловых животных, падали, грызунов и отходов при забое животных.
Необходимо также знать, что высокие температуры (проварка, жарение), низкие температуры (заморозка), соление, вяление или копчение мяса, зараженного личинками трихинелл не приводит к их гибели.
Альтернативой является серологическое исследование на антитела к трихинеллёзному антигену.
Новый формат методов диагностики (на основе иммунохроматографических тест-полосок) позволяет своевременно провести анализ и надежно установить диагноз убойного животного на трихинеллёз, проверив кровь животного за 10 минут
Есть в наличии экспресс тесты на трихинеллёз и бруцеллёз.
0503883677 или 0632261488
Денис
