Бобер
- Автор теми север
- Дата створення
Почему спрашиваю - в прошлом году, в период жары и пересыхающих водоемов, знакомые, при ловле рыбы бреднем, поймали в "мотню" снасти приличного бобра. Пожарили на сковородке на радостях... и почти всего скормили собакам: есть, говорят, было просто невозможно, запах и привкус были невыносимы...
Именно для этого я и создал тему...
Знаю, что многие мясо бобра, как пищевой продукт, хвалят. Но есть и категорично противоположные мнения... И их - тоже достаточно.
baz
Мисливець
у нас их развелось последние годы, но спецом на него не ходил, шкуру брал по случаю ...есть не пробовал, кент их ест, говорит ниче, я как то пробовал мягко говоря ...кака, но тут я не судья мне как потомственному... если не свинина с салом - то все второй сорт, зайца и то сколько не извращался недоговядина хоть ты его тресни
...эти звери ночью бродят, а ночью охотится запрещено, днем мне только пару раз попадались, одного в том году собака с норы выгнала, у других может по другому ИМХО
...эти звери ночью бродят, а ночью охотится запрещено, днем мне только пару раз попадались, одного в том году собака с норы выгнала, у других может по другому ИМХО
У моего знакомого-рыбака, о котором я выше упоминал, при упоминании слова "бобры" настроение портится и аппетит пропадает, особенно во время застолья... Тяжелые, видать, воспоминания... Я этим, грешу, даже иногда пользуюсь.... по приколу-работает!
" А помнишь, как ты бобрятину кушал?..."
Он действительно не блефует...
" А помнишь, как ты бобрятину кушал?..."Он действительно не блефует...
Доцент
Мисливець
Нормальное мясо, главное при добычи бобрика сразу-же вырезать и причем очень аккуратно мускусную железу, так называемую бобровью струю, и никакого запаха не будет. Из струи делается очень полезная настоечка, а масо вымачивается, рубится на порционные кусочки, складывается шарами с морковкой и лучком в жаровню и тушется в духовке. Потом под холоднеькую водочку или-же наливочку, ну вобщем кто что предпочетает, и вы ваши друзья никогда не скажете что вы кушали бобрика.
Доцент
Мисливець
Настойка этой самой железы ну ооооочень способствует поднятию "мужской силы духа", правда пить ее нужно с закрытым носом.
Hovarf
Слідопит
Да, коллега, умеете Вы аппетиту подогнать, так сказать. Аж слюнки потекли.
Hovarf
Слідопит
Не знаю насколько это правда, но неоднократно такую информацию слушать приходилось.
МИРОТВОРЕЦЬ
Слідопит
Я пив цю строю і нічого вона не допомагає можливо через те що я ще молодий але енергії в мене побільшало нетак став втомлюватись можливо хтось підкаже як правильно робити настойку ( рецепт ) якщо нежалко.
сергей1975
Слідопит
150-200 грамм сырой струи на 1 литр водки или разбавленного спирта не больше 70 градусов.
На форуме есть тема "бобровая струя"
МИРОТВОРЕЦЬ
Слідопит
дякою обовязково передивлюсь
сергей1975
Слідопит
Не знаю как кинуть ссылку.
В разделе "Допоможiть визначити та оцiнити" тема "бобровая струя" создатель
темы пользователь "чувак".
В теме "охота на бобра" тоже есть про струю
МИРОТВОРЕЦЬ
Слідопит
я її десь бачив
baz
Мисливець
не знаю не пробовал...нам и без этого тока дай
. Китайцы как то угощали настойкой на какой то кобре, типа халашо как у каня будет, хз как там у коня было ощущение, но по вкусу рисовая водка с привкусом дохлятины, не заценил в общемСтруя для настойки найкраща з великого бобра не менше 20кг добутого осеню коли вона повна,в сирому виді 200 і більше грам настоювати на 0,5л горілки або самогонки 1 місяць реально тонізує організм в першу чергу очищує кров відповідно всі органи краще працюють.Щоб їсти м'ясо не розробляйте тушку доручіть це комусь іншому і не перебувайте при процесі.Добре забирає присмак коли перед готуванням довести до кипіння в двох чи трох водах.