Короп з медом
На 500 г коропа — 50 г меду, 1 яйце, 10 г оцту, 50 г ізюму, 1/2 цибулини, 40 г моркви, 2 горошини перцю, 20 г петрушки (кореня), 10 г желатину.
Обчищеного і промитого коропа нарізують на порціонні куски, кладуть в каструлю, заливають холодною водою, додають моркви, петрушки...