Доброго дня я икру отделяю в друшлаке засыпаеш икру в друшлак и рукой перемешываете икра выпадает через дырки до тех пор пока в друшлак не остануца одни шкурки промывают в 3л банке и после промывки икру вылеваю через марлю и жду пока стече вода потом солю и в холодильник