"Пекинская капуста" на вертеле.
Ингридиенты:
1. "Качан" , желательно передний - 1шт;
2. Соль, специи по вкусу.
"Капусту" промыть, просушить бумажными салфетками, натереть солью, перцем, горчицей... Я даю промариноваться пару часов, а потом в духовку. Первые 20-30 минут при t200°C, а потом 90...