ніж виготовлений з нержавійочого шпінделя дуже добре точиця і тримає заточку маркіровки точно незнаю але метал прекрасно показав на ножах які працюють декілька років на кухні,ручка з ясена,дліна ножа 40см товщина 4мм,залишив раковини після кузні видно на фото,ніж або у колекцію або для месливця...