Любимые блюда которые готовим сами!!!

[Optimum]

Не знаю как назвать данное блюдо.
Ну в общем, нам нужно
топлёное сало(он же смалец),
чеснок - 1 головка,
перец - стручок красного или больше, дело вкуса,
лук желательно с перьями(зеленый) - 2-3 луковицы,
укроп, петрушка - по одному пучку,
соль по вкусу.
Чеснок, лук, перец, зелень перемалываем на блендере или на мясорубке. Потом все это заливаем топленным салом(смальцем), но только не сильно горячим. Солим. Дать застить, готово.
Все просто, но если намазать на черный хлеб, смачно. Или же можно как приправу, класть в тарелку с ухой или шурпой, и т.д.

я ю тапленый жир заменил бы молотым салом, да еще и с вареным мясом. Печень нужно беречь она еще для водки пригодится!

 

[Небраконьер]

я ю тапленый жир заменил бы молотым салом, да еще и с вареным мясом.

Делал и из салом молотым. Только данная приправа на смальце, очень хороша добавлять в жидкие блюда.

 

[VS1975]

Делал и из салом молотым. Только данная приправа на смальце, очень хороша добавлять в жидкие блюда.

Дааа ! Сало мелене з часником - бомба.

 

[немец1970]

Давно небыл в теме...
Разбавим украинскую кухню итальянской....
Паста....

Варим томатный соус, не кетчуп, туда сыр типа пармезан, сливки, специи, криветули....
Сыр.... много сыра.....
Наслаждайтесь, друзья!

 

[Optimum]

Давно небыл в теме...
Разбавим украинскую кухню итальянской....
Паста....
Переглянути вкладення 509672 Переглянути вкладення 509673 Переглянути вкладення 509674 Переглянути вкладення 509675 Переглянути вкладення 509676 Переглянути вкладення 509677 Переглянути вкладення 509678
Варим томатный соус, не кетчуп, туда сыр типа пармезан, сливки, специи, криветули....
Сыр.... много сыра.....
Наслаждайтесь, друзья!

Я бы к креветкам сливочный соус с белым вином предпочел

 

[немец1970]

Я бы к креветкам сливочный соус с белым вином предпочел

Покажите!...)

 

[Optimum]

Покажите!...)

Искал фото, не могу найти

Найду обязательно опишу.
А пока из последнего
Ребрышки барашка
берем 700-900 грам ребер, по хребту распускаем, соль перец, между ребрами вставляем очищеный лук репчатый минут 20 постояло и в духовку при 170 градусах минут на 40.

 

[Optimum]

Главное потом запить все горячим чаем!

 

[Optimum]

Еще в догонку рецепт журалки и пеленгасика.
Едем отдыхать с семьей на арабатку в августе в районе стрелкового...
Дожидамся не купальной погоды, достаем удочки и ловим журалку с пеленгасом.
После, чистим, солим, жарем и под 150 употребляем

 

[Monya]

Фото только я не вижу???

 

[Tosik]

Я тоже.

 

[Dima]

Фото только я не вижу???

Я тоже

 

[Mykola STARyy]

І я.

 

[немец1970]

Я фотки вижу!
Только маленькая кефаль называется журавка!
Я тоже в стрелковом ловлю

 

[Optimum]

Фото только я не вижу???

 

[NORD_10]

Не знаю как назвать данное блюдо.

ПОМАЗУХА .

і не дякуй!

 

[Небраконьер]

Вот такая беда...

 

[Владимирович78]

Эх, лобаней лучше было все таки посолить!

 

[Optimum]

Эх, лобаней лучше было все таки посолить!

оч жирная, селедку делал.

 

[фандоринъ]

Угостили барашком. Карэ и "сетка"...