Любимые блюда которые готовим сами!!!

[Volodia Hirniak]

Сьогодні з ранку один дуже відомий в Україні лікар, і по суміцництву гарний мисливець (познайомились багато років тому, коли він купував у мене ІЖ 18Є 32 к для сина) у ФБ виклав відео приготування яєшні з салом, ковбасою на пательні десь в мисливському будиночку...Я ледве слиною не давився!))))
Тепер, Ви колего на ніч глядячи, продовжили цю справу...Добре, що матуся передала домашніх яєць сьогодні на гостинець. Зранку, мабуть і я приготую...))))
Пи.Си. Виглядає шедеврально

Можете скинути відео?)
Бо дуже хочеться попробувати))

 

[Катыш Сергей Васильевич]

Можете скинути відео?)
Бо дуже хочеться попробувати))

Я ж не "садист"...)))
Передумав А зранку поїм вівсяної каші із сухофруктами
А зроблю в середу і вип`ю чарку

 

[Небраконьер]

Я ж не "садист"...)))
Передумав А зранку поїм вівсяної каші із сухофруктами
А зроблю в середу і вип`ю чарку

Так довго чекати.....?
Одне діло чарка почекає...... а поснідати, то якось довго чекати).

 

[Небраконьер]

Соковите м'ясо. Беремо по більше цибулі, ріжемо. Жаровню трохи мастимо олією, викладаємо шар цибулі. М'ясо(м'ясо будь-яке за смаком) маринуємо хвилин 20, для маринаду трохи олії, соєвого соусу, гірчиці, спеції за смаком. Потім м'ясо викладаємо на цибулю і запікаємо в духовці хвилин 15-20. Далі на м'ясо кладемо яблука, посипаємо добре сиром і ще в духовку хвилин на 10. Смачне, ніжне та соковите м'ясо гарантовано.

 

[Небраконьер]

Шпундра. Стародавня Українська страва.
Ріжемо шматочками м'ясо та обсмажуємо, додаємо порізану цибулю і ще хвилин 5 обсмажити. Червоний буряк(на 0,5 кг. м'яса беремо 2 шт.), попередньо варимо або запікаємо в духовці, ріжемо і додаємо до м'яса, додаємо сіль і перець за смаком. Додаємо 1-2 ст. ложки томатної пасти, 1-2 ст. ложки сметани, 1 ч. ложку гірчиці, 200 грамів червоного вина(взагалі дана страва готується на буряковому квасі, але де зараз його взяти))), 2-3 ст. ложки оцту. Тушкуємо на повільному вогні. Додаємо трохи борошна і подрібнений часник, перемішуємо і ще тушкуємо хвилин 3-5. Дати настоятися хвилин 20. Смакота.

 

[Яремко А.А.]

ложки томатної пасти,

Спробуй замість томатної пасти сливового варення додати також цікавий смак буде.
А страва Шпундра навіть в Енеїді описана!

 

[Небраконьер]

Запечена нога барана. Маринад дуже чудово підходить як для гарячого так і холодного копчення. На 3-4 літри води: солі 3-4 столові ложки, цукор 1-2 ложки, перець чорний горошком, перець духмяний горошком, лаврушка, трохи гвоздіки, головку часнику(чистимо). Це все в одну посуду і закип'ятити, дати повністю охолонути, і заливаємо м'ясо(м'ясо попередньо години 2 вимочую в холодній воді з додаванням трохи оцту), тримати в холодному місці днів 2-3. Запікати години півтори у фользі, і пів години без фольги. Смачного!

 

[Небраконьер]

Сало як сало).

 

[Небраконьер]

Сало у фользі, сіль, перець, суха мелена парника, часник, лаврушка. Запікати в духовці хвилин 20, або на вуглях.

 

[Небраконьер]

Смачна картопля. Не дуже крупну однакову за розмірами картоплю кладемо на сковороду, додаємо води, так щоб вода покривала трохи менше половини картоплю. Готуємо поки не вийде вся вода, якщо води забагато, потім можна буде її злити. Додаємо вершкове масло, сіль, трохи соєвого соусу, солодку мелену паприку, готуємо хвилин 5 помішуючи.

 

[Небраконьер]

Сальце).