Полювання на голуба

[huntumy]

Копченый вяхирь- бесподобен

100%
Последние два сезона только копчение.

 

[Fonex]

Надо будет попробовать...

 

[Дмитро Пархоменко]

Надо будет попробовать...

Если у меня завтра стрельба пойдет то и я накопчу , коптилка горячего копчения

 

[huntumy]

Если у меня завтра стрельба пойдет

А если не пойдет?

 

[Дмитро Пархоменко]

А если не пойдет?

Тогда бубен в руки и танцевать вокруг поля

 

[Dimastiy]

А як маринувати перед копченням?

 

[VS1975]

А як маринувати перед копченням?

Оце правильне запитання. Рецепт в студію .

 

[север]

Оце правильне запитання. Рецепт в студію .

Не подскажу, я здаю в коптильный цех.

 

[VS1975]

Если у меня завтра стрельба пойдет то и я накопчу , коптилка горячего копчения

Може Діма рецепт маринування підкаже ?

 

[север]

Субботнее утро. Только вернулся с охоты. Иж-54, порох Сокол, дробь 7,5,3.

 

[VS1975]

Субботнее утро. Только вернулся с охоты. Иж-54, порох Сокол, дробь 7,5,3.


Переглянути вкладення 589845

І даже тройка ?

 

[север]

І даже тройка ?

Ага. Для дальних, ответственных выстрелов. Из чока летит безукоризненно. Увы, я не умею стрелять 7-й на 40-45 метров, как это делает большинство форумчан. Вот так и охочусь. И НИЧЕГО менять не собираюсь! Кстати, вся дробь самодельная, без всяких там бабитов и сюрм, представляете? Отак воны и жылы. И ничего, все потихоньку падает и дичь, иногда, даже на столе бывает.

 

[Небраконьер]

Оце правильне запитання. Рецепт в студію

Роблю гараячим копченням. Проварюю Вяхіря хвилин 40. В воду кидаю сіль, перець за смаком, перець душистий горошком, лаврушка, зубків 5-6 часника. І потім години на 1,5 горячого копчення.

 

[VS1975]

Роблю гараячим копченням. Проварюю Вяхіря хвилин 40. В воду кидаю сіль, перець за смаком, перець душистий горошком, лаврушка, зубків 5-6 часника. І потім години на 1,5 горячого копчення.

Дякую !

 

[VS1975]

Ага. Для дальних, ответственных выстрелов. Из чока летит безукоризненно. Увы, я не умею стрелять 7-й на 40-45 метров, как это делает большинство форумчан. Вот так и охочусь. И НИЧЕГО менять не собираюсь! Кстати, вся дробь самодельная, без всяких там бабитов и сюрм, представляете? Отак воны и жылы. И ничего, все потихоньку падает и дичь, иногда, даже на столе бывает.

З полем, і ні пуху, ні пера на майбутнє !

 

[huntumy]

Вяхиря варю час, т. е. Почти до готовности. Просушка. Само копчение занимает 10-12минут не более, иначе сгорит. Особенности быстрого копчения. Цвет золотистый как полагается.

 

[Stanislav Fursa]

І я сьогодні виїхав прогулятись не надовго, об'їхав чотири ставочка, качки навіть і не бачив, а голуб літав на полях.
Постояв трішки, парочку добув і в 10:30 уже вдома.. Набій #7/28.

 

[web2r]

Виїхав перед роботою на кілька годин....
Набій - дріб #6 32 гр від Остапа, порох Д20 1,55 гр, пиж біор на 32 гр Україна, 686, гільза Ріо б/у
Рушниця Армсан 612, д/з - півчок

 

[Корнилов]

Середа вечір.

 

[Корнилов]

Сьогодні з ранку.