Гобой
Снайпер
Про ноздрю интересно.Поділюся і своїми знаннями.Коли після пострілу підходиш до зайчика,не треба його молотити повухах а просто придавити ногою на груди.І щоб кров втекла можна перерізати ноздрю так витікає вся.
Про ноздрю интересно.Поділюся і своїми знаннями.Коли після пострілу підходиш до зайчика,не треба його молотити повухах а просто придавити ногою на груди.І щоб кров втекла можна перерізати ноздрю так витікає вся.
Повністю згідний. Ще при добуванні самця кабана, вплив має той фактор як він був добутий, відразу дійшов чи бігав підранком. В підранка в кров йдуть ті ферамони які і смердять. Одним вирізом яєць теж не обійтись, а потрібно видаляти сімяники разом з пенісом і частиною підчеревини. І робити це має людина яка має в тому тяму.Доволі розповсюджений міф. Якщо вже почався гін, як би швидко у добутого кабана ви не вирізали геніталії - специфічний запах(присмак) у м'ясі все одно залишиться і нікуди він не дінеться. Тут справа в іншому - кожна людина цей присмак по різному відчуває.
На череві, де виходить кінець, є міхур з речовиною яка і дає специфічний запах.Шкіра підрізається навколо міхура, захвачується кінець, підрізається до яєць і все разом видаляється.Повністю згідний. Ще при добуванні самця кабана, вплив має той фактор як він був добутий, відразу дійшов чи бігав підранком. В підранка в кров йдуть ті ферамони які і смердять. Одним вирізом яєць теж не обійтись, а потрібно видаляти сімяники разом з пенісом і частиною підчеревини. І робити це має людина яка має в тому тяму.
Спасибо. Сильно.На череві, де виходить кінець, є міхур з речовиною яка і дає специфічний запах.Шкіра підрізається навколо міхура, захвачується кінець, підрізається до яєць і все разом видаляється.
Якщо це період гону і сікач в розквіті сил - то використовую рез.рукавички для даної операції, а далі працюю або в інших рук., або голими руками.
Я зразу ж після того як вирізав ст.органи - викидаю нутрощі, перевертаю кабана хребтом до верху, щоб збігла кров і десь через півгодини знімаю шкіру - такий метод дозволяє отримати чисте м'ясо, не замащане кров'ю .
я одразу випускаю нутрощі, обдираю сало (воно має неприємний присмак) а потім смалю - тільки на соломі. там смак прикольніший. тільки утворені плівки на м"ясі потрібно зрізати після вимочування вони добре відходять.а потом только вспарываю.
а зцідити його? тобто висцяти натискаючи на живіт, щоб моча не проникла в нутрощі якщо вони розбиті і на м"ясо.І щоб кров втекла можна перерізати ноздрю так витікає вся.
не сильно, а правильно, а найправильніше - стріляти "солодких" поросят - 70-90 кг. і все пучкомСпасибо. Сильно.
Я й забув.Завжди теж так роблю.а зцідити його? тобто висцяти натискаючи на живіт, щоб моча не проникла в нутрощі якщо вони розбиті і на м"ясо.
Підкажіть процес обсмалювання соломою. Дуже дякую.я одразу випускаю нутрощі, обдираю сало (воно має неприємний присмак) а потім смалю - тільки на соломі. там смак прикольніший. тільки утворені плівки на м"ясі потрібно зрізати після вимочування вони добре відходять.
просто до крику - тушка ріжеться на 2 частини поперек. розпалюється купка соломи зазвичай 0,5 тюка невеликого. півтушки кладеться на звичайні вила і на вогонь спочатку з одного боку, потім з іншого, щоб плівка утворилась на м"ясі. так саме з передньою частиною тушки. потім ріжемо на порційні шматки і замочуємо у холодній воді на ніч, можна трошки оцту, але воду треба змінити декілька разів. потім вісля вимочування присмалені плівки ніби відстають - їх треба підрізати та здерти (ми додаємо їх потім коли собаці варимо їсти)Підкажіть процес обсмалювання соломою. Дуже дякую.
Аромат паленой соломы чувствуется в готовом блюде?просто до крику - тушка ріжеться на 2 частини поперек. розпалюється купка соломи зазвичай 0,5 тюка невеликого. півтушки кладеться на звичайні вила і на вогонь спочатку з одного боку, потім з іншого, щоб плівка утворилась на м"ясі. так саме з передньою частиною тушки. потім ріжемо на порційні шматки і замочуємо у холодній воді на ніч, можна трошки оцту, але воду треба змінити декілька разів. потім вісля вимочування присмалені плівки ніби відстають - їх треба підрізати та здерти (ми додаємо їх потім коли собаці варимо їсти)
Ми свиней і домашніх соломою або льоном смалимо, запах потім піпець смакота а сало яке після соломи......Аромат паленой соломы чувствуется в готовом блюде?
П.С. Никогда о таком не слышал, но интересно!
Аналогично! Почему и спрашиваю- на зайце такого никогда не практиковал.Ми свиней і домашніх соломою або льоном смалимо, запах потім піпець смакота а сало яке після соломи......
Аааааа,зайця я зрозумів за кабана потрібно спробувати....Аналогично! Почему и спрашиваю- на зайце такого никогда не практиковал.
Так, ото ж!Аааааа,зайця
я зрозумів за кабана
півтушки кладеться на звичайні вила
В нас теж так роблять.Потім навіть м'ясо має аромат.А свіжина просто пальці откусить можно.Пішов і я за шматочком сальця.Ми свиней і домашніх соломою або льоном смалимо, запах потім піпець смакота а сало яке після соломи......
Блін біжу зїм кусинчик сала....