В разрезе!
Чет осталось совсем мало!
Жене и сыну, точно по вкусу пришлась
Чет осталось совсем мало!
Жене и сыну, точно по вкусу пришлась
Рецепти від Петренка!
- Автор теми PetrenkoAO
- Дата створення
Пиво налил в рукав для запекания к рульке и поставил в духовку на 2,5-3 часа!
Готував вiдео приготування шурпи.
Печiнка, нирки, серце, язык на сковорiдцi!
Нема вiдео! :'(
Пара фото!
Печiнка, нирки, серце, язык на сковорiдцi!
Нема вiдео! :'(
Пара фото!
Давно обещал обновить темку! И вот...
Навеяно детскими воспоминаниями. Помню отец готовил. Правда я немножко подправил рецепт.
Итак.
Шейки фаршированные.
Что нам понадобится!
1. Шкура шейки, снятая чулком, в моем случае, одна шейка утки, а вторая гуся.
2. Пупы, печень, сердце, присутствуют и крыжня, и чирка, и фазана
3. Грибы, взял шампиньоны
4. Лук
5. Морковь
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Паприка молотая
Первым делом, пупки, печень, сердце, отправляем вариться. Воду присолить и немножко приперчить.
Лук нарезаем, как на обычную зажарку. Морковь на терку.
И отправляем поджариваться на смальце. Хотите, можете взять и подсолнечное масло, и оливковое, и ...
Пока наша зажарка готовится, мы примемся за грибы.
Грибы помыли и нарезаем кубиками 7 - 8 мм, иногда получаются полоски! .
Не забываем посматривать на зажарку и пупки.
Зажарку не доводим до готовности, добавляем грибы! И дожариваем до готовности!
Пупки, печень, сердце достали, остудили и быстро нарезаем кубиками!
Здесь пришел на помощь сын, ему уже 12, пора приобщать! жену к процессу не подпускаем. Не забываем про зажарку, она у нас на медленном огне!
Нарезали и добавляем в нашу зажарку и минуты 3 - 4 совместно доводим до кондиции, постоянно помешивая!
Домочадцы стали чаще забегать на кухню!
И здесь произошло непредвиденное!!!
Вырубили свет!
Поэтому качество фото стало в разы хуже! За что прошу прощения!
Наша начинка отправляется остывать! Мы берем нитку, иголку и с одной стороны зашиваем подготовленные шкуры шеек.
Сынище помогает
Далее берем начинку и аккуратно начиняем шкурки!
Получились типа колбаски!
На сковородке разогреваем смалец или масло.
И на средне-малом огне жарим наши колбаски можно и крышкой накрыть, не забываем переворачивать!
Довели до полной готовности! Снимаем и отправляем остывать!
Колбаску осторожно нарезаем не тонко, может разваливаться!
Картошка пюре и аджичка домашнего приготовления будет отличным дополнением!
Вкус как в детстве!
Что можно добавить?
Вкус на любителя! Мне нравится!
Начинка, может быть практически какая угодно!
Ну и самое главное!
СМАЧНОГО!
Навеяно детскими воспоминаниями. Помню отец готовил. Правда я немножко подправил рецепт.
Итак.
Шейки фаршированные.
Что нам понадобится!
1. Шкура шейки, снятая чулком, в моем случае, одна шейка утки, а вторая гуся.
2. Пупы, печень, сердце, присутствуют и крыжня, и чирка, и фазана
3. Грибы, взял шампиньоны
4. Лук
5. Морковь
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Паприка молотая
Первым делом, пупки, печень, сердце, отправляем вариться. Воду присолить и немножко приперчить.
Лук нарезаем, как на обычную зажарку. Морковь на терку.
И отправляем поджариваться на смальце. Хотите, можете взять и подсолнечное масло, и оливковое, и ...
Пока наша зажарка готовится, мы примемся за грибы.
Грибы помыли и нарезаем кубиками 7 - 8 мм, иногда получаются полоски!
.Не забываем посматривать на зажарку и пупки.
Зажарку не доводим до готовности, добавляем грибы! И дожариваем до готовности!
Пупки, печень, сердце достали, остудили и быстро нарезаем кубиками!
Здесь пришел на помощь сын, ему уже 12, пора приобщать!
жену к процессу не подпускаем. Не забываем про зажарку, она у нас на медленном огне!Нарезали и добавляем в нашу зажарку и минуты 3 - 4 совместно доводим до кондиции, постоянно помешивая!
Домочадцы стали чаще забегать на кухню!
И здесь произошло непредвиденное!!!
Вырубили свет!
Поэтому качество фото стало в разы хуже! За что прошу прощения!
Наша начинка отправляется остывать! Мы берем нитку, иголку и с одной стороны зашиваем подготовленные шкуры шеек.
Сынище помогает
Далее берем начинку и аккуратно начиняем шкурки!
Получились типа колбаски!
На сковородке разогреваем смалец или масло.
И на средне-малом огне жарим наши колбаски можно и крышкой накрыть, не забываем переворачивать!
Довели до полной готовности! Снимаем и отправляем остывать!
Колбаску осторожно нарезаем не тонко, может разваливаться!
Картошка пюре и аджичка домашнего приготовления будет отличным дополнением!
Вкус как в детстве!
Что можно добавить?
Вкус на любителя! Мне нравится!
Начинка, может быть практически какая угодно!
Ну и самое главное!
СМАЧНОГО!
taisonn
Мисливець
Это КРУТО!!!!! МОЛОДЦА!!!!!!Давно обещал обновить темку! И вот...
Навеяно детскими воспоминаниями. Помню отец готовил. Правда я немножко подправил рецепт.
Итак.
Шейки фаршированные.
Что нам понадобится!
1. Шкура шейки, снятая чулком, в моем случае, одна шейка утки, а вторая гуся.
2. Пупы, печень, сердце, присутствуют и крыжня, и чирка, и фазана
3. Грибы, взял шампиньоны
4. Лук
5. Морковь
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Паприка молотая
Первым делом, пупки, печень, сердце, отправляем вариться. Воду присолить и немножко приперчить.
Лук нарезаем, как на обычную зажарку. Морковь на терку.
И отправляем поджариваться на смальце. Хотите, можете взять и подсолнечное масло, и оливковое, и ...
Пока наша зажарка готовится, мы примемся за грибы.
Грибы помыли и нарезаем кубиками 7 - 8 мм, иногда получаются полоски!
Не забываем посматривать на зажарку и пупки.
Зажарку не доводим до готовности, добавляем грибы! И дожариваем до готовности!
Пупки, печень, сердце достали, остудили и быстро нарезаем кубиками!
Здесь пришел на помощь сын, ему уже 12, пора приобщать!
Нарезали и добавляем в нашу зажарку и минуты 3 - 4 совместно доводим до кондиции, постоянно помешивая!
Домочадцы стали чаще забегать на кухню!
И здесь произошло непредвиденное!!!
Вырубили свет!
Поэтому качество фото стало в разы хуже! За что прошу прощения!
Наша начинка отправляется остывать! Мы берем нитку, иголку и с одной стороны зашиваем подготовленные шкуры шеек.
Сынище помогает
Далее берем начинку и аккуратно начиняем шкурки!
Получились типа колбаски!
На сковородке разогреваем смалец или масло.
И на средне-малом огне жарим наши колбаски можно и крышкой накрыть, не забываем переворачивать!
Довели до полной готовности! Снимаем и отправляем остывать!
Колбаску осторожно нарезаем не тонко, может разваливаться!
Картошка пюре и аджичка домашнего приготовления будет отличным дополнением!
Вкус как в детстве!
Что можно добавить?
Вкус на любителя! Мне нравится!
Начинка, может быть практически какая угодно!
Ну и самое главное!
СМАЧНОГО!
Картошка с мясом и грибами под сырной крышкой!
И фспышка и подсведка не помогла! Прошу прощения!
Рецепт позже! Если не разленюсь!
И фспышка и подсведка не помогла! Прошу прощения!
Рецепт позже! Если не разленюсь!
Vadim1721vadim
Снайпер
Ну блин как обычно на ночь глядя,такие фотки.поехал я Макдональс штурмовать.
Картошка с грибами и мясом под сырной крышкой!
Понадобится:
1. Картошка.
2. Мясо ( взял ошеек свинной)
3. Сыр твердый
4. Маринованные грибы (маринованные опята)
5. Морковь
6. Лук
7. Соль
8. Специи
Морковь на терку, лук режем как на зажарку!
Картофель режем кусочками, солим, перчим и добавляем тертую морковь! Перемешиваем и отставляем в сторону!
Предварительно помытое и просушенное мясо режем на небольшие кусочки!
Мясо присолили и поперчили, еслу нужно, по вкусу специи!
Берем сковороду и выкладываем первый слой мяса! Желательно более жирные куски! Чтоб не пригорело!
Сверху лук, грибы картофель и майонез!
Затем укладываем слои так, чтоб картошка была верхним слоем!
Берем твордый сыр и на крупную терку!
Необходимо закрыть всю картошку! Ведь когда сыр рассплавится это будет наша крышка которая не даст влаге быстро испариться и приготовит наше блюдо! Для этого нам нужно около 200 градусов и 2-3 часа!
Нужно посматривать чтоб и сыр не подгорел и картофель небыл сырым!
Приятного аппетита!
Блюдо ооочень вкусное! :co_ol:
Понадобится:
1. Картошка.
2. Мясо ( взял ошеек свинной)
3. Сыр твердый
4. Маринованные грибы (маринованные опята)
5. Морковь
6. Лук
7. Соль
8. Специи
Морковь на терку, лук режем как на зажарку!
Картофель режем кусочками, солим, перчим и добавляем тертую морковь! Перемешиваем и отставляем в сторону!
Предварительно помытое и просушенное мясо режем на небольшие кусочки!
Мясо присолили и поперчили, еслу нужно, по вкусу специи!
Берем сковороду и выкладываем первый слой мяса! Желательно более жирные куски! Чтоб не пригорело!
Сверху лук, грибы картофель и майонез!
Затем укладываем слои так, чтоб картошка была верхним слоем!
Берем твордый сыр и на крупную терку!
Необходимо закрыть всю картошку! Ведь когда сыр рассплавится это будет наша крышка которая не даст влаге быстро испариться и приготовит наше блюдо! Для этого нам нужно около 200 градусов и 2-3 часа!
Нужно посматривать чтоб и сыр не подгорел и картофель небыл сырым!
Приятного аппетита!
Блюдо ооочень вкусное! :co_ol:
В догонку, может 200 по цельсию я и погорячился! Нужно смотреть чтоб и сыр не сгорел и приготовление шло!
Суши по Днепропетровски, а может колбаски по мотивам суши!
Так сложилось что второй день Нового года готовим сие блюдо!
Что нужно!
1. Рыба красная (взял 2 кг форели и произвел засолку);
2. Рыба копченная (в этот раз угря не нашел, взял горбушу);
3. Листья нори;
4. Вассаби;
5. Соус соевый;
6. Маринованный имбирь;
7. Станок для крутки суши;
8. Рис;
9. Кунжут, перец свежий, сыр, огурец...
И поехали!
Материалы и приспособления!
Делаем подготовку, рис варится, мы с братом нарезаем рыбу, предварительно убрав кости!
Детвора устроила кружек умелые руки, вырезают листы нори!
Перец, сыр и огурец, тоже полосками!
Все подготовка закончилась, детям провели инструктаж и пусть крутят! )))
Берем шайтан машину, листик вниз, можно и без листика!
Рис, начинка, сверху рис и крутим!
Если без листка, сверху в красотень!
Ну и повторяем, пока не надоест! )))
Получаются вот такие "патроны", нужно разрезать пополам!
Дети пыхтят, мы контролируем!
Половина готова! )))
Можно приступать к самому процессу употребления!
Всем приятного аппетита!
Ценителей суши, прошу тапками не закидывать!
Понимаю не по феншую!
Но...
Так сложилось что второй день Нового года готовим сие блюдо!
Что нужно!
1. Рыба красная (взял 2 кг форели и произвел засолку);
2. Рыба копченная (в этот раз угря не нашел, взял горбушу);
3. Листья нори;
4. Вассаби;
5. Соус соевый;
6. Маринованный имбирь;
7. Станок для крутки суши;
8. Рис;
9. Кунжут, перец свежий, сыр, огурец...
И поехали!
Материалы и приспособления!
Делаем подготовку, рис варится, мы с братом нарезаем рыбу, предварительно убрав кости!
Детвора устроила кружек умелые руки, вырезают листы нори!
Перец, сыр и огурец, тоже полосками!
Все подготовка закончилась, детям провели инструктаж и пусть крутят! )))
Берем шайтан машину, листик вниз, можно и без листика!
Рис, начинка, сверху рис и крутим!
Если без листка, сверху в красотень!
Ну и повторяем, пока не надоест! )))
Получаются вот такие "патроны", нужно разрезать пополам!
Дети пыхтят, мы контролируем!
Половина готова! )))
Можно приступать к самому процессу употребления!
Всем приятного аппетита!
Ценителей суши, прошу тапками не закидывать!
Понимаю не по феншую!
Но...
Я думаю что японцы у нас на форуме гости редкие....Ценителей суши, прошу тапками не закидывать!
Может и так!Я думаю что японцы у нас на форуме гости редкие....
Фотоохота на новогоднего гуся!
Фото крадущегося фотоохотника!
И фото самого гуся! Или того что от него осталось!
Фото крадущегося фотоохотника!
И фото самого гуся! Или того что от него осталось!
