Тихе полювання

kostik911

ветеран форуму
надійна команда
Був на вихідних в тайзі і попав на грибочки
200 км від Торонто
Подібні до наших білих,але трохи не такі
Гіркуваті,треба раза 2 кип’ятити,а потім на пательню і піджарити з часничком,люкс
8DA399CF-4F17-4183-8C63-8E2FAC87891B.jpeg
E089185B-5D27-4220-8E67-947CE4E84EBD.jpeg
EAEE8E30-D9D5-422A-893C-256B1CF3B13B.jpeg
 

kef

Зброяр
Був на вихідних в тайзі і попав на грибочки
200 км від Торонто
Подібні до наших білих,але трохи не такі
Гіркуваті,треба раза 2 кип’ятити,а потім на пательню і піджарити з часничком,люкс
Переглянути вкладення 834816 Переглянути вкладення 834817 Переглянути вкладення 834818
Жовчний гриб /горчак/.
Або інший вид - гіропор каштановий який при варці може гірчити.
 
Останнє редагування:

Небраконьер

Moderator
Команда форуму

kostik911

ветеран форуму
надійна команда
Жовчний гриб /горчак/.
Або інший вид - гіропор каштановий який при варці може гірчити.
Вони і сирі були гіркуваті
Але прожарка,після варіння,гіркоту повністю забрала
Тепер хоч буду знати,як він називається
 
  • Like
Reactions: kef

kef

Зброяр
Вони і сирі були гіркуваті
Але прожарка,після варіння,гіркоту повністю забрала
Тепер хоч буду знати,як він називається
Я такі знаходжу в рештках старого дубового лісу. Колись до 1939 року частка його була у власності мого прадіда - старшини УНР . Родина сама працювала на себе. Було до сотні вуликів довбанок - бортнів по краю старезних лип у лісі. Інколи просто так туди заходжу подивитися на старезні вікові дерева яких залишилося зовсім мало. Та згадую розповіді родини з минулого про ті /часи/.
Вибачаюсь за /лірику/ не потемі.
 

Степанович 2

Снайпер
Ну, Ви ще той грибний гурман :) Де Ви такі гриби находите, невже в регіоні щось достойніше не росте:rolleyes:
Я б не сів за один стіл їсти ті гриби, які Ви тут демонструєте:eek:
 

kef

Зброяр
.На дотик зявляються темно-коричневі плями на ніжці та спорах /перетенках/ гриба. При варці стають майже чорними як і грибний відвар .Колись був умовноїстивним. Зараз віднесений до ядовитих через вміст шкідливих речовин які накопичуються в організмі людини. Суперечка що до даного виду на рахунок /умовно їстивного/ триває між грибниками вже давно. Одні збирають, інші оминають. Мають 'народну' назву у нас - /піддубці/. Ростуть в усіх лісах,посадках та навіть біля деяких дерев у межах села.
 
Зверху